Tu as besoin de couper sans prendre l’avion ? Une escapade à Bruxelles — ou à une heure de route — suffit largement à changer d’air pour vingt-quatre heures. Dans cet article, je te donne les trois adresses que j’ai réellement testées : un grand hôtel sur la Grand-Place pour une soirée entre copines, un appartement de charme pour un tête-à-tête, et un ancien couvent devenu hôtel de luxe aux Pays-Bas. Alors, suis le guide.
Pourquoi une escapade à Bruxelles vaut mieux qu’un long voyage
D’abord, une conviction. Il nous arrive à toutes de vouloir sortir de la routine. Alors on fait quoi ? Un restaurant, un ciné. Et si on y mettait un peu plus de panache ?
Pas la peine de partir loin : seul le lieu compte. Une nuit à vingt minutes de chez toi, dans un endroit choisi, coupe mieux qu’un week-end passé dans les transports. Tu chausses tes talons, tu appelles tes copines, et tu oublies les soucis le temps d’une nuit.
Vingt-quatre heures suffisent.
Le Hilton Brussels Grand Place, pour une soirée entre copines
Pour ceux de ma génération : tu te souviens de cette scène de Friends où les filles s’enfilent des bières en robes de mariée, affalées sur un canapé ? Eh bien j’ai enfilé une robe de princesse et j’ai refait le même scénario. En version bruxelloise, et sans le petit appartement new-yorkais.
C’était au Hilton Brussels Grand Place, Carrefour de l’Europe, à quelques mètres de la Grand-Place. En effet, c’est l’argument principal : tu es au cœur de la ville, tu sors et tu y es.
Le déroulé d’une nuit réussie
Ensuite, la mécanique. On a commencé par un cocktail au bar de l’hôtel, le Sentro, avant de se balader dans tout le bâtiment — c’était décembre, il était paré de ses plus beaux atours.
Puis dîner sur place, menu en trois services avec les vins en accord. À noter, et c’est utile de le savoir : il n’est pas nécessaire d’être client de l’hôtel pour dîner au Sentro. Tu peux très bien y aller pour le repas seulement.
La nuit s’est prolongée en pyjama party et en fous rires. Je peux t’assurer qu’on était épuisées au réveil.
Le petit déjeuner, le vrai argument
Surtout, il y a le petit déjeuner, réservé aux clients de l’hôtel. Le petit plus que j’ai adoré : on fait ses gaufres soi-même. La variété des plats est impressionnante, sucré comme salé, et je ne me rappelle pas en avoir dégusté de meilleur.
D’ailleurs, s’il faut retenir une chose : c’est souvent le petit déjeuner qui fait la différence entre un hôtel correct et un hôtel dont on reparle.
Charles’ Home, pour un tête-à-tête à deux pas de la Grand-Place
Par ailleurs, tout le monde n’a pas envie d’un grand hôtel. Pour un tête-à-tête en amoureux ou une soirée où l’on veut cuisiner soi-même, je conseille Charles’ Home, rue de la Montagne — littéralement à deux pas de la Grand-Place.
Ce sont des appartements meublés plutôt que des chambres d’hôtel : tu te sens comme à la maison, mais sans les tracas du quotidien. La différence est énorme à l’usage — tu as une vraie cuisine et un vrai salon, donc la soirée peut rester chez toi.
J’y suis allée pour un dîner d’Halloween autour d’un cheese and wine — la formule la plus facile, la plus pratique et la plus délicieuse qui soit quand on reçoit sans vouloir cuisiner. Un plateau, quelques bouteilles, et la soirée se fait toute seule.
Le maquillage de cette soirée était signé Jean, de Cosmeticary. Parce qu’un dîner sans artifices, ce n’est pas tout à fait un dîner.
L’Hotel Nassau à Breda, l’ancien couvent devenu hôtel de luxe
Enfin, celle qui demande de passer la frontière — mais à peine. Breda est à environ une heure et demie de route de Bruxelles, aux Pays-Bas, et l’Hotel Nassau Breda vaut le détour pour ce qu’il était avant.
Ce qui fut naguère un orphelinat et une chapelle tenus par des sœurs franciscaines est aujourd’hui un hôtel de luxe, entré depuis dans l’Autograph Collection. Et c’est là que la rénovation est remarquable : elle a respecté l’esprit du lieu au lieu de l’effacer. Tu dors dans un bâtiment qui a une mémoire.
On y est allés pour le long week-end du 15 août. On a un peu péché, forcément.
Laquelle choisir selon l’occasion
- Entre copines : le Hilton Grand Place. Il faut de l’espace, un bar, un restaurant et un petit déjeuner qui pardonne la nuit courte.
- En amoureux ou à quelques-uns : Charles’ Home. L’appartement permet de rester chez soi tout en étant en ville.
- Pour vraiment couper : l’Hotel Nassau. Passer une frontière, même de quelques kilomètres, change quelque chose dans la tête.
À noter : ces trois adresses sont toujours en activité aujourd’hui, je l’ai vérifié avant de republier. En revanche, les cartes et les équipes ont changé depuis mes séjours — vérifie les menus avant de réserver si tu y vas pour un plat précis.
✨ Alors, tu pars quand ?
Au fond, une escapade à Bruxelles ne coûte presque rien comparée à ce qu’elle rapporte : une nuit ailleurs, un petit déjeuner qu’on n’a pas préparé, et le sentiment d’avoir vraiment fait quelque chose de son week-end.
Que tu vives à Bruxelles ou à Mahajanga — big up —, le principe reste le même : ce n’est pas la distance qui fait la parenthèse, c’est la décision de partir.
Ces séjours ont fait l’objet de collaborations avec les établissements cités, entre 2016 et 2018. Photos : Gaze and Grin, retouches Photoptimistic.
Et toi, c’est quoi ta meilleure adresse pour couper une nuit sans partir loin ?
