À quoi rêvais-tu quand tu étais petite ? Moi j’en ai eu, des rêves : danseuse étoile, astronaute, et princesse. Princesse de conte de fées, version Disney. Il faut avouer que leurs robes sont magnifiques – pas pratiques, mais magnifiques – et comme je dis toujours, l’esthétique avant le confort. Alors quand le Hilton Rotterdam m’a ouvert ses portes, j’ai fait la seule chose raisonnable : j’ai joué à la princesse pour de vrai. Robe de mariée, high tea, nuit en amoureux. Alors, suis le guide.
Le Hilton Rotterdam, un monument national
D’abord, une chose que j’ignorais en y entrant et qui change complètement le regard qu’on porte sur le bâtiment. Le Hilton Rotterdam a ouvert le 30 mai 1963. C’était le quatrième Hilton d’Europe, et Conrad Hilton en personne est venu à l’inauguration. Sa façade de béton blanc et de verre est signée Huig Maaskant, l’architecte de la reconstruction de Rotterdam après-guerre.
Par ailleurs, l’hôtel est rijksmonument – monument national néerlandais – depuis 2016. À noter pour l’anecdote : les Rolling Stones y sont restés dix jours, avec un service en chambre ouvert vingt-quatre heures sur vingt-quatre. Aujourd’hui, il compte 254 chambres et suites, sept salles de réunion, et abrite aussi Joelia, la table étoilée du chef Mario Ridder.
- Adresse : Weena 10, sur le Hofplein, en plein centre
- Depuis Bruxelles : 1h10 de train jusqu’à Rotterdam Centraal, puis quelques minutes à pied
- 254 chambres et suites, sept salles de réunion et d’événement
- À côté : le Lijnbaan pour le shopping, et le Markthal à environ 15 minutes à pied
La suite : l’endroit idéal pour se préparer
Comme on ne vit pas dans un conte de fées, il n’y a qu’un seul jour dans une vie où on peut légitimement prétendre au titre : le jour de son mariage. Et pour ça, une suite spacieuse fait toute la différence. De la place pour la robe, pour la coiffeuse, pour les demoiselles d’honneur, et une lumière qui vient de partout.
Ainsi, si tu envisages le Hilton Rotterdam pour un mariage : l’hôtel compte sept salles de réunion et d’événement, et permet de bloquer directement en ligne de dix à vingt-cinq chambres pour les invités. C’est le genre de détail qui évite trois semaines d’allers-retours par mail.
D’ailleurs, tu l’auras compris si tu suis un tantinet my life : je ne me suis pas mariée ce jour-là. Les robes sont celles de Charvet Cérémonie, et elles sont juste canon.
L’escalier et le lobby : le décor à photos
Surtout, le cadre est magnifique pour les photos. Un régal visuel. Le grand escalier courbe sous son rideau de gouttes de verre est le spot du Hilton Rotterdam : si tu y organises un mariage ou une séance photo, c’est là qu’il faut monter.
Le high tea : la dinette, version grande
Un autre jeu de notre enfance : la dinette. Le Hilton Rotterdam respectait parfaitement la tradition du high tea, avec un large choix de thés et une pyramide de mets sucrés et salés. Autant dire que j’étais dans mon élément.
Une mise à jour honnête : depuis mon séjour, la restauration de l’hôtel a changé. Le restaurant s’appelle désormais JAQ – cuisine internationale à accent néerlandais, avec un bar à cocktails et un concept de dîner immersif, Atelier JAQ. Le high tea ne figure plus sur la carte affichée en ligne. Si c’est ce que tu viens chercher, appelle l’hôtel avant de réserver.
Première bonne nouvelle en revanche : le bâtiment abrite toujours Joelia, la table étoilée du chef Mario Ridder, avec ses menus dégustation en trois fois dix services. Ce n’est pas du tout le même budget ni la même soirée que le high tea, mais si tu viens fêter quelque chose, c’est là qu’il faut réserver, et longtemps à l’avance.
Une nuit en amoureux pour raviver la flamme
Philippe et moi étions ensemble depuis huit ans quand j’ai écrit ces lignes. Au fond, c’est ça le vrai sujet : dans un couple, la passion ne s’entretient pas toute seule. Et rien de tel qu’une soirée à l’hôtel, loin de la cuisine à ranger et du linge à plier. Champagne, roses, fraises. À toi d’inventer la suite de l’histoire.
Le réveil, avec vue sur Rotterdam
Et après une nuit dans une literie de… princesse, je me suis réveillée avec une vue imprenable sur Rotterdam. Première bonne nouvelle du matin : l’hôtel est planté sur le Weena, à quelques minutes à pied de la gare centrale, du Lijnbaan pour le shopping et du Markthal. Tu poses la voiture et tu n’y touches plus.
Ensuite, tout se fait à pied. Le Markthal, ce fer à cheval de verre ouvert en 2014, est à un quart d’heure : l’entrée est libre, et sa fresque intérieure de 11 000 m², la Corne d’abondance d’Arno Coenen et Iris Roskam, vaut à elle seule le détour. Juste à côté, les maisons cubiques de Piet Blom, puis le pont Érasme. Rotterdam a été rasée en 1940 et entièrement rebâtie : c’est pour ça que la ville ne ressemble à aucune autre aux Pays-Bas, et que l’hôtel de Maaskant en fait partie intégrante.
✨ Alors, le Hilton Rotterdam ?
Au fond, ce que j’ai aimé ici n’est pas le luxe – du luxe, il y en a partout. C’est qu’un bâtiment de 1963, classé monument national, se laisse encore traverser en robe de mariée un mardi après-midi sans que personne ne lève un sourcil. Le Hilton Rotterdam est à deux heures de Bruxelles : pour un anniversaire de mariage, une demande, ou juste une nuit à deux, ça se tente.
Et toi, tu rêvais de quoi quand tu étais petite ? Dis-le-moi en commentaire. 💛
*Article en collaboration
Robes et bijoux : Charvet Cérémonie – Photos : Xenia Udalova – Lieu : Hilton Rotterdam
